"Head Maju Yuan, inline foden op, iført en schweizisk vand bille Cheung." Unlimited en gang de gamle og berømte kulisser, og nu hver hundred gamle og berømte, der er 70 bare for at komme forbi, 20 konkurs, og kun 10 utilfredsstillende. Gamle navn, kondensering af de nationale ånd, historie, kultur, geografi attribut perle er usikker. Gamle og berømt, hvordan det?
1, gamle og berømte spørgsmål
1, Yilaomailao
Veletablerede "gamle" er det mest fremtrædende træk ved den gamle proces, gamle produkter, gamle emballage, gamle system, gamle butik, gamle site, og selv masse mænd, kommunikation inden for manglende overførsel af udenlandske ... ... æret som en ældste gammel Mao-the-år gamle og sofistikerede ny æra krydset stod forvirret. Altid en kulturel, traditionelle, bør gå på, men ikke blindt innovation arv er stive og kan kun stå stille. Forbrugerne er ikke vant til forbrugerne, så de kan modtage et fast gitter i årtier eller endda hundredvis af år siden, forbrugsvarer, lettere sagt end gjort?
2, den manglende entusiasme for service
I den gamle og berømte, den største oplevelse for de fleste forbrugere er "kold". Gamle og berømte var ikke begejstrede for service er anerkendt. Ledsagere er altid ligeglad med forbrugerne, store "Min ting er god, elsker du køber en" af kropsholdning. Her føler den smilende service, erfaring ikke "kunden er konge", men afhænger af forbrugerne står over for den stewardesse, der ønsker sådanne tjenester til at gøre det igen?
3 manuelle workshop produktion
Som en lille volumen eller i hånden, veletableret produktionskvalitet er ofte en mangel på stabilitet. For eksempel braiseret Texas kyllingen er helt manuelle færdigheder, er der ingen standardiseret formel i kernen forvaltning, kan ikke danne standardisering, industrialisering, og hver kok ud smagen er anderledes. Så gamle og berømte dør, ofte venter i kø for at se det spektakulære syn.
4, og samme vare,
Dette er en unik beslutning fra veletablerede kunst, men kan ikke opfylde de nuværende forbrug af de vigtigste unge mode vægt på diversificering af individuelle valg. I en "veletableret, hvis lancering af nye produkter, ville de adspurgte gå til prøve," undersøgelsen respondenterne, 40% sagde, de ville, og 37,5% sagde, at de ikke ville, 22,5% sagde, at de er ligeglade. Forklar de fleste af de mennesker indfriet de innovative positive.
5, varemærker, utilstrækkelig beskyttelse
Veletablerede varemærke spørgsmål, er ikke ualmindelige, varemærke misbrug, tyveri forekomme. At se bort fra den heroiske, Wang, bare frø, hvid hjem fans i udlandet for at lette ondsindet cybersquatting, den ene er føreren af en multi-brand, forfalskning er ikke ualmindeligt indfriet de Woli Dou, Wang Mazi, Wuliangye, Guan Sheng Yuan ... ... Denne fænomen har været, er og bør fortsat (i øjeblikket er der mange gamle og berømte for beslægtede produkter, der ikke er registreret), kan ikke hjælpe, men kig til den gamle og berømte har slået alarm.
6, manglende brand awareness
Generelt veletablerede virksomheder, tegnet deres gamle kontanter ko, føler, at deres produkt er afsagt mange år, så længe god kvalitet, ægte, ikke bange ikke sælge, så du skal ikke være opmærksomme på reklamer, marketing af deres produkter. Som bekendt på dette marked økonomi til den økonomiske overgang for mærket, produktet af iboende forskelle i funktion og kvalitet er blevet stadig mindre og mindre, ikke accepteres og anerkendes consumer brand system, vil virksomhederne med tiden blive oversvømmet.
For det andet, gamle og berømte fødevaremærker Fejl
1, kan kun sælges til de ældre, de unge ikke acceptere.
"Vores forbruger gruppe er de ældre." Det er næsten alle de gamle og berømte beskrivelse af målgruppen. Er veletablerede produkter kan kun sælges på de ældre? Se på USA's gamle og berømte "McDonald's", skal du indtaste den kinesiske lokalisering af "børn", blev en "Children's Paradise", derefter placeret i "Youth blive" har "det bedste parti steder besøges af "one.
2, kun lokale salg, genstand for en regional restriktioner.
Veletablerede regionale er udbredt, og mange gamle og berømte er "regional specialitet" sig selv, hvilket i høj grad begrænser udviklingen af branchen, endnu mere skræmmende er, at forbrugerne køber i andre steder, der er falske, såsom: Tianjin, "10 Otte Street "cannabis, Wuxi" gamle Miss Gao Jian, "ribben osv., der opstår i udviklingen af andre havne marked problemet. Efter flere tentative fremme, er stødt på vanskeligheder, simpelthen sat sig låst i en lokal.
3, at forbrugeren spisevaner jeg har dette produkt, og kan ikke ændres.
I mange "gamle" selskab, er produktet stadig kernen i den største konkurrencedygtige, så nogle virksomheder en smag, et land, der i årtier et århundrede, World Brand Lab nyheder: at den gamle og berømte produkt er smagen, for den er ikke en veletableret. Dagens samfund er et rigt samfund, forbrugere gerne prøve forskellige produkter smag friske vare erfaring, der kræves.
4, forbrugere ligesom de gamle ansigter, måske en ændring ikke genkende.
Det forhindrer en masse "jeg" Business udviklingen af vigtige årsager, der ikke ser fra en anden pakke i årtier eller endog bevidst emballage for "meget jord," de tror "store kultur" følelse. Nogle bevidst få nogle "groft papir" direkte pose mad, er endnu mere skræmmende, at selve papiret uden sterilisering, er det let "med papir i sygdommen." Men virksomheder, som folk tror, det er autentisk, for flere årtier, kan ikke ændres. Nogle Menlian have "hvid" til "gul", men stadig insisterede på, at "forbrugerne foretrækker" kan ikke ændres.
5, den gamle historie og kultur er den største salgsargument.
Historie og Kultur er god, en virksomhed lever i årtier, selv århundreder har været kendt, naturligvis "historie", men forbrugerne er mere bekymret over, hvad disse kulturer og deres relation til dig til den lokale forbrug, at give Hvad jeg? kinesisk ordsprog siger: en ægte mand ikke tidligere Herlighed. Mere om den historie, kultur, forklare, hvad du er nu mindre sandsynligt at markedsføre mere utilfredsstillende, i løbet af markedets funktion, historie er indbegrebet af kultur, er virkeligheden mere vigtigt som forbrugerne foretrækker at følge beskæftiger sig med folk som dem selv, som en ven.
Tredje, hvordan gamle og berømte "unge-gamle"
Hvordan opfyldes under de nye økonomiske genoplives, har et fællesskab af fælles interesse, er den offentlige sektor indført for at støtte den politik, blev det endda foreslået, at "veletableret som beskyttede som kulturelle relikvier." Behovet for at beskytte veletableret, bør gamle og berømte skal beskyttes, men ikke kun beskyttet nok, hvis blot at beskytte, ikke arbejde, de gamle og berømte kan blive nødt til at blive en antik, oplagres på et museum.
Hædret's genopståen bør fokusere på deres egen praksis, smeden skal selv hårdt. Som kan blive honoreret, og selv et århundrede efter århundreders dåb og viser stadig sin egen unikke plads. Hvis det er relevant under det sociale udvikling af innovative, for at kompensere for deres manglende evne til at forbedre deres egen chance vil der være sund og stærk.
1, innovative arv, for at opfylde markedets behov.
Til Tianjin spist "hund øje" ikke at have været til Tientsin. Faktisk hunden "at ignorere", og ligesom andre gamle og berømte også har indsamlet fra den geniale til kalmebæltet, hvad tager det af igen? Dumplings sur. "Hund ignorere" de tekniker, som tilbragte et helt år til at studere boller smag, innovation og sort, lavere olieindhold, tilpasses efter årstidsvariationen i produktionsprocessen boller, kinesiske dumplings og vestlige stil kager, buddinger med salget, den unge par sidder i den lyse franske vinduer før, og snakke, mens henkastet spise en hund at ignorere boller ... ... i den hårde konkurrence på markedet, den veletablerede krav ændrer sig. Produkter at tage højde for moderne smag, emballage til mode, til fremme af forbruget til at opfylde den moderne forbrugers psykologi, ledelse, international konkurrence for at holde op tendens, kort efter hinanden i innovation, der kombinerer traditionel og moderne, gamle og berømte efter alle udviklingen af en effektiv måde.
Hertil kommer, gamle og berømte til at opgive den "mand kvinde", så nogle af de fejlagtige idéer, omfattende samling af hans disciple, eller betjene maskiner i stedet for hånd i videst muligt omfang, så du kan udvide sin indflydelse til at bevare de traditionelle håndværk, også kan udvide omfanget af produktionen skala . Ligesom en kæde eller franchise forretningsmodeller af disse andre brancher er også værd at lære fra.
2, for at øge varemærke beskyttelse, standardiserede markedsmiljø.
I en markedsøkonomi, den "gamle og berømte" trademark er blevet en enorm immaterielle aktiver, for de gamle og berømte varer og tjenesteydelser operationen, yder et rigt og værditilvækst. Mange kendte falske varemærke er blevet en vigtig dødsårsag af gamle og berømte. Virksomhederne bør gøre fuld brug af alle ressourcer for at øge varemærke beskyttelse. For det første skal vi aktivt søge om varemærkeregistrering, varemærke proaktiv vedligeholdelse, og først efter det registrerede varemærker beskyttet ved lov. Mange virksomheder er blevet registreret af varemærket ikke er registreret, men var kriminelle udnytter smuthullet. Trademark registrering er en vigtig proces at træffe forebyggende foranstaltninger ikke kan ignoreres. For det andet bør veletableret mekanisme etableret i virksomheden, forbedre sektor med specialuddannet personale, fuldt fuld kontrol over varemaerkeregistreringen information, Jishi fundet skader virksomheder registreret varemærke tilhørende de fattige, at de første gang reagere at gribe ind. Derefter bør de relevante ministerier fortsætte med at øge veletableret varemærke beskyttelse mod illoyal konkurrence og beskytte de legitime rettigheder og interesser gamle og berømte.
3, aktiv brand, i det moderne liv.
Da arbejdet i grunden, besøgte forfatteren mange veletablerede mad selskab, "hædret" for at blive kaldt den "gamle shop", og ikke lade gamle mærke, den grundlæggende årsag er "lukket", størrelse er kun et, det mærke er der alle sammen. I en vis forstand, Coca-Cola, Rolex, McDonalds, "osv.," betragtes gamle og berømte, men disse "gamle" og vi ser de "gamle velkendte" Hvad er den største forskel? "Live." Ikke kun "live" til at lade sig levende. "Old" bør ikke være en konservativ, men bør være udfældning af kultur, "gamle" er ikke senil, tværtimod bør opleves, en bedre forståelse af forbrugere, en bedre forståelse af markedet.
4, re-raffineret kerneværdier, flytte virksomheden.
På nuværende, gamle og berømte virksomheden markedsføring tankegang stadig i fortiden i en mangelvare, det eksklusive monopol på den æra, ofte efter traditionelle metoder og produkter, der forsøger at tilfredsstille kundernes forskellige behov. Faktisk er hver eneste kunde anderledes, de har forskellige fysiske og psykiske behov. Behov for at re-integration af raffinering, at finde den kerneforretning stærke og lange bord, docking forbrugernes efterspørgsel, dannelsen af deres forretningsstrategi for at opnå en konkurrencefordel position.
5, den professionelle fokus, har mulighed for at blive den førende.
Bliv leder i en branche, en region end de "gamle" plads til at vokse meget større, veletablerede for noget mad, den bedste måde at bryde region: udpege en industri, tillade sig at være repræsentative kategori. For eksempel er Beijings "Tao Heung Village" måne kage, kinesisk Lantern produkter lange linjer hvert år, den første ud af leverancer, at hot scene, men kun i Beijing. Hvis 5 år i forvejen, "Tao Heung Village" måne kage kan bruges som konkurrerende produkter, brug af mærket, udvide udad, og derefter kopiere butikken model, "goodluck" branchens førende inden for placering kan ikke være let at etablere.
Hædret på dette tidspunkt, den overordnede udvikling af depression, men Quanjude, Donglaishun, singler, blomster er biernes stærke brands på markeder som foragt for pakken, også den voksende udvikling for de gamle og berømte bragte håb, men der er et godt eksempel. Så længe den gamle og berømte virksomheder forstår situationen, lære og skabe et brand koncept, revitalisering af det gamle og berømte i hele virksomheden åbent denne dag er ikke langt væk!